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2017/08/19 (Sat)
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2009/05/18 (Mon)
「 『S』ANSAI万歳」
Comments(2) | TrackBack(0) | 山歩き
本日もお山へGO!です。


この時期は私の大嫌いなハチやアブなんかがいないんで嬉しいです。

まぁ他の虫もいないんで、

そっち的には寂しいですけどね。



先日パパ3さんからの要望がありました『スドケ』画像、

携帯カメラですが載せておきます。

1170657194_29.jpg







これもあまり太くないですが・・・・


人によっては、KING OF 『S』ANSAI

山菜の中で1番好きって人も多いようです。

私も茎の部分のおひたしにマヨつけて食べるのが大好きです。




ですが本日採ってきたのはタラの芽、ボウナ(ボンナ、ボナ)です。
 1170657194_20.jpg








本当はウドを採りに行ったんですが、

まだ早かったのか?

殆ど出てなかったんですよね~(汗)

葉っぱが枯れてるのもありましたし、

霜が降りたのかもしれませんね。

タラの芽は当然天ぷらに、

ボウナはパリパリっとした食感が楽しめて、

おひたしや油いためなんかが美味しいです。

どこにでもあるし凄く分かりやすいですしね(笑)

スジ取らないといけないので太くないと大変です。

細いとスジ取れないですから。



こんな感じで採ってくるもんですから毎食山菜尽くしです。

自然の恵みに感謝しつつ美味しくいただいております。



おかげで快腸、快腸(爆)
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1. posted by パパ3  2009/05/18 19:40
今日も山行ったんですねぇ
やっぱカーS○X見たいとか(笑

画像添付ありがとうございます
これっすか!?
しかもKING OF 『S』ANSAIだとは・・・・・
そんなに美味いのですか
1度食さねばなるまい^^v
2. posted by クワトロ  2009/05/18 21:35
パパ3さん>カーセックル見たのは夜中ですから(笑)
山菜の王様といえば一般的にウドですが、
スドケを挙げる人もいますね。
スーパーにも売ってますよ~。

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